cong.gif상원(대보름)절식

오곡밥  음력 정월 보름을 상원이라 하며, 달이 일년 중 가장 밝다고 하여 대보름이라고도도 한다. 대보름 전날인 정월 14일 저녁에는 오곡밥을 지어 묵은 나물을 반찬으로 하여 먹는 풍속이 전해진다. 또는 14일 저녁에 달을 보면 운이 좋다고 하여 달맞이를 하고 답교놀이도 하였다. 그리고 대보름 당일 아침에는 1년 내내 부스럽이 없도록 기원하며 부럼을 깨물고 아침상에는 귀가 밝아지라고 귀밝이 술을 놓는다.

상원의 절식인 오곡밥은 찹쌀, 차수수, 차조, 검은콩, 붉은팥 등의 5가지 곡식을 섞어 지은 밥이다. 오곡밥과 함께 먹는 묵은 나물은 박나물, 가지, 호박, 무청 등 여름에 나오는 나물을 말려 묵혔다가 이날 삶아서 갖은 양념을 하영 볶은 것이다. 또한 부럼은 날밤, 호두, 은행, 잣 등의 견과류를 준비하고 귀밝이 술은 데우지 않은 청주를 준비한다.

이 밖에도 상원날에는 복쌈이라고 하여 참취나물, 배춧잎, 김 등으로 밥을 써서 먹는 풍속이 있는데, 이는 풍년들기를 바라는 뜻에서 먹는 음식이다.