|  중구(중양절)절식
음력 9월 9일을 중양절이라 하여 삼짇날에 온 제비가 돌아간다는 날이다. 이날을 명절로 정하게 된
것은 음력 9월 9일이 1년 중 양수가 겹치는 마지막 날이기 때문이다.
중양절의 대표적인 절식으로는 국화전과 국화주가 있다. 이때쯤이면 빛이
노란 황국이 필 때이므로 이것을 따다가 국화전을 지지고 국화주를 담그는 것이다. 중양절의 절식이로는 또 유자화채를 꼽을 수 있다. 담황색으로
짙은 향기를 내는 유자가 중양절을 전후하여 알맞게 익기 때문이다.
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