후추
고려 중엽에 중국에서 들어와서 오랫동안 매운맛을 내는 향신료로 써 왔다.
우리 나라에서는 원래 매운맛을 내는 천초라는 것이 있었으나 고추가 들어온 이후 거의 쓰지 않게 되었다.
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고려 중엽에 중국에서 들어와서 오랫동안 매운맛을 내는 향신료로 써 왔다. 우리 나라에서는 원래 매운맛을 내는 천초라는 것이 있었으나 고추가 들어온 이후 거의 쓰지 않게 되었다. |
